Origine
Magmatique
Texture
Acide et cristallin
Principales zones
Beaujolais (Morgon, Juliénas), Vallée du Rhône Nord
Climat
Chaud, sec, pentes sud exposées
Végétation
Gamay, Syrah
Profil du vin
- Fruits rouges brillants, violette, poivre
- Structure vive et élégante
- Potentiel de vieillissement selon vinification
Appellations emblématiques
Morgon, Saint-Joseph, Juliénas
Avantages pour la vigne
- Se réchauffe rapidement, favorise la maturation
- Bon drainage
- Idéal pour des vins fruités et vivants
Contraintes
- Pauvre en nutriments
- Acidité élevée → nécessite des cépages adaptés