Module 5 / 5 · Dégustation
Mini-leçons
Les questions qu'on n'ose pas poser, chacune en 90 secondes.
👃 Déguster
5 erreurs classiques quand on débute
Personne ne naît avec un palais. Ces réflexes mettent souvent à côté.
🍷 Servir
À quelle température servir chaque vin
La température change tout. Trop froid : ferme. Trop chaud : alcooleux.
🍷 Servir
Carafer ou décanter, c'est pas pareil
Deux gestes, deux objectifs. Confondre les deux peut abîmer un grand vin.
🍷 Servir
Quels verres pour quels vins
Le verre n'est pas un détail. Forme et taille changent vraiment ce que tu sens.
🍾 Conserver
Combien de temps un vin se conserve-t-il ?
Toutes les bouteilles ne sont pas faites pour vieillir. La plupart se boivent jeunes.
🍾 Conserver
Stocker sans avoir une cave
Pas besoin d'un cellier ancestral. Quelques règles suffisent à protéger tes bouteilles.
💸 Acheter
Bouchon à vis vs liège, c'est moins cher ?
Préjugé tenace : la vis = bas de gamme. Faux.
🌱 Découverte
Vin nature, bio, biodynamie : c'est quoi la différence ?
Trois étiquettes, trois philosophies différentes. Démêlons.
💸 Acheter
Choisir un vin au restaurant sans paniquer
La carte des vins fait peur. Voici comment la dompter en 60 secondes.
👃 Déguster
Le vocabulaire pour bluffer ton voisin
10 mots pour parler du vin sans avoir l'air de réciter une fiche.